{"id":1499,"date":"2023-10-12T17:37:17","date_gmt":"2023-10-12T15:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gradisciutta.eu\/territorium\/"},"modified":"2024-08-20T17:42:03","modified_gmt":"2024-08-20T15:42:03","slug":"territorium","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gradisciutta.eu\/de\/territorium\/","title":{"rendered":"Territorium"},"content":{"rendered":"\n
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Der Collio, das erste Gebiet in Friaul-Julisch-Venetien, das die Denominazione di Origine Controllata erhalten hat, liegt eingebettet zwischen dem Isonzo, dem Judrio und der Krone der Julischen Alpen. Die Qualit\u00e4t der erzeugten Weine ist die Folge eines Mikroklimas, das f\u00fcr die Entwicklung des Weinbaus ideal ist: ein mildes und gem\u00e4\u00dfigtes Klima, dank der Anwesenheit von H\u00e4ngen, die sich fast ununterbrochen entwickeln, mit gro\u00dfen Fl\u00e4chen, die nach S\u00fcden ausgerichtet sind. Dar\u00fcber hinaus bietet die N\u00e4he der Julischen Voralpen Schutz vor kalten Winden, w\u00e4hrend die N\u00e4he der Adriak\u00fcste die Temperaturschwankungen im Sommer beg\u00fcnstigt.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Einst nicht nur f\u00fcr seine Weine, sondern auch f\u00fcr sein Obst und Oliven\u00f6l gesch\u00e4tzt, Schauplatz von Schlachten w\u00e4hrend des Ersten Weltkriegs und nach dem Zweiten Weltkrieg von einer Grenze durchzogen, hat der Collio nie kapituliert. Tats\u00e4chlich war es 1964 eines der ersten Weinkonsortien in Italien und das erste in Friaul-Julisch-Venetien. Sein Name ist \u00fcberall ein Synonym f\u00fcr Wei\u00dfweine von hoher Qualit\u00e4t.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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In diesem Gebiet werden die Weinberge des Unternehmens Gradis’ciutta in verschiedenen Parzellen und auf verschiedenen H\u00f6henlagen angebaut: Dies erm\u00f6glicht es, B\u00f6den zu finden, die f\u00fcr alle wei\u00dfen Rebsorten geeignet sind, sowohl f\u00fcr die autochthonen Sorten, die es schon immer gab, wie Ribolla und Friulano, als auch f\u00fcr die internationalen Rebsorten, sowie f\u00fcr die roten Sorten und diejenigen, die das Gebiet von Preval bevorzugen.<\/p>\n\n

Urspr\u00fcnge<\/h2>\n\n
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Die B\u00f6den des Collio hei\u00dfen „Opoca“ oder „Ponca“ und bestehen aus kiesels\u00e4urehaltigem und tonhaltigem, manchmal sogar sterilem Mergel, auf dem jedoch die einheimischen Reben gut gedeihen und ihr Bestes geben. Aber auch andere Rebsorten franz\u00f6sischer Herkunft (Sauvignon, Pinot usw.) haben sich seit Versuchen Ende des 19. Jahrhunderts als sehr gut geeignet f\u00fcr solche B\u00f6den erwiesen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Der Ponca ist das wahre Geheimnis der Collio-Weine. Er ist perfekt f\u00fcr die hohen Niederschlagsmengen des Gebiets geeignet, da er dank seiner gro\u00dfen Drainagekapazit\u00e4t kleine Wassermengen in sich speichert, die durch die Mineralit\u00e4t des Bodens extrem angereichert werden und sich in Zeiten von Trockenheit oder besonders hohen Temperaturen als grundlegend erweisen. Es ist daher kein Zufall, dass die DOC-Verordnung vorschreibt, dass die Weine ausschlie\u00dflich aus den H\u00fcgeln (\u00fcber 50 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel) stammen m\u00fcssen, um zertifiziert zu werden, da dieser einzigartige und besondere Boden nur hier zu finden ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Robert Princic ist eng mit dem Collio verbunden: Es ist nicht nur das Land, in dem er geboren wurde und in dem er sein Unternehmen gegr\u00fcndet hat, sondern er war auch sechs Jahre lang Pr\u00e4sident des Konsortiums zum Schutz der Weine des Collio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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